Сегодня предлагаем вам неотразимый рецепт – куриные крылышки в тайском маринаде, который поразит ваши вкусовые рецепторы. В отличие от многих тайских маринадов, в данном рецепте умеренное количество специй, которые не заглушают вкус мяса, а, наоборот, подчеркивают его, придавая легкую пикантность.

Ингредиенты:

12 куриных крылышек

Для маринада:

2 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. рыбного соуса (fish sauce)

1 ст. л. рубленого чеснока

2 ст. л. сладкого соуса чили

1 ст. л. коричневого сахара

1 ст. л. лаймового сока

1 ст. л. устричного соуса

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для маринада и взбейте венчиком до полного растворения сахара.

Разрежьте крылышки по сухожилию и выложите их в маринад. Тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике не менее 12 часов.

Разогрейте духовку до 180-190 градусов С. Выложите крылышки на решетку и запекайте в течение 40 минут, переворачивая периодически.

Подавайте куриные крылышки со сладким соусом чили и наслаждайтесь восточным вкусом, воплощенным в этом блюде.

e-news.com.ua