Варшавский яблочный пирог - изысканный десерт, который станет прекрасным дополнением к чаю после обеда. Приготовление этого великолепного лакомства требует всего несколько ингредиентов:

5-7 яблок;

1 стакан муки;

1 стакан манной крупы;

1 стакан сахара;

100 г маргарина (или сливочного масла);

0,5 чайной ложки разрыхлителя;

сок одного лимона;

корица и апельсиновая цедра - по вкусу.

Для начинки яблоки следует вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Чтобы предотвратить их потемнение, полейте яблоки свежевыжатым лимонным соком. Посыпьте получившуюся массу корицей, а по желанию добавьте апельсиновую цедру.

Выберите форму для выпечки и выстелите ее пекарской бумагой или смажьте маслом. Учтите, что варшавский пирог обладает рассыпчатой структурой, поэтому использование бумаги значительно облегчит последующее извлечение из формы.

Смешайте муку, манную крупу, сахар и разрыхлитель.

Высыпьте треть этой мучной смеси на дно формы, затем уложите треть яблок. Повторяйте этот процесс, чередуя слои яблок и мучной смеси. На верхний слой положите кусочки маргарина или масла.

Выпекайте варшавский пирог в предварительно разогретой до 180-200 градусов С духовке примерно 30-40 минут (должна появиться золотистая корочка). Остудите пирог, выложите на блюдо, и вот он - ваш варшавский яблочный пирог, готовый к угощению. Наслаждайтесь каждым волшебным кусочком!

   e-news.com.ua