Этот сырный суп с брокколи покорит ваши вкусовые рецепторы. различные варианты этого блюда находят свое место в кулинариях различных стран, предоставляя пространство для творчества и экспериментов. Вы также можете варьировать рецепт, добавляя картошку, помидоры, вареную курицу или немного мускатного ореха и горчичного порошка для придания пикантности. давайте вместе приготовим восхитительный суп из брокколи с ароматным сыром.

на 3 порции вам понадобятся:

280 г брокколи (можно замороженной),

400 мл куриного бульона,

25 г маргарина,

1/2 мелко порезанной луковицы,

20 г муки,

160 мл молока,

225 г плавленого сыра,

белый перец, соль.

приготовление:

отварите брокколи в курином бульоне до мягкости, затем разомните.

в сковороде растопите маргарин, обжарьте в нем лук.

добавьте муку и тщательно перемешайте. постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая.

смешайте отваренную брокколи, куриной бульон, лук с мукой и молоком. хорошо перемешайте. тертый сыр добавьте прямо в кастрюлю, иногда помешивая. по консистенции суп напоминает пюре. подавайте с сухариками.

этот теплый и утонченный суп обеспечивает наслаждение в каждой ложке, и его рецепт легко адаптируется под разные предпочтения.

e-news.com.ua