Горячий суп с клецками – это одно из тех блюд, которые приносят уют и радость в холодные дни. Сочетание нежных клецок и ароматного бульона делает этот суп незабываемым. Давайте приготовим его вместе!

Ингредиенты:

1 небольшая луковица

1 морковь

1 яйцо

2 картофелины

2-3 ст. ложки муки

Зелень

Соль

Приготовление:

Начнем с приготовления клецок. В глубокой миске смешайте яйцо и муку до образования густого теста. Затем раскатайте его в жгут и нарежьте на небольшие кусочки.

В кипящую воду опустите нарезанные лук и картофель. Дайте овощам приготовиться. Картофель должен стать мягким, а лук - мягким и прозрачным.

Как только овощи практически готовы, начните добавлять приготовленные клецки в суп. Они будут готовы, когда всплывут на поверхность.

Добавьте в суп натертую на крупной терке морковь и немного мелко нарезанной зелени.

Это придаст супу свежести и аромата.

Посолите суп по вкусу. Соль помогает выделить вкус ингредиентов и создать гармонию в блюде.

Подавайте готовый суп с клецками горячим, посыпанным свежей зеленью. Этот суп идеально подойдет для семейного обеда или ужина.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт супа с клецками, который пригодится вам в холодные дни. Наслаждайтесь этим традиционным блюдом и делитесь его вкусом с близкими!

e-news.com.ua