Ежедневное употребление чашки вареного греческого кофе продлит жизнь. Такой вывод был сделан афинскими учеными, которые обнаружили, что самые известные долгожители в мире - жители острова Икария - регулярно пьют этот кофе.
Профессор Герасимос Сиасос из Медшколы Афинского университета и его коллеги взяли образцы клеток у 673 островитян в возрасте старше 65 лет. Также у некоторых из них проанализировали состояние здоровья (артериальное давление, сосуды, наличие диабета, рацион питания).
87% всех испытуемых предпочитали пить вареный греческий кофе.
Выяснилось, что у любителей этого сорта кофе клетки, которые выстилают сосуды (эндотелий), были в более хорошем состоянии, чем у представителей контрольной группы. Даже гипертоники благодаря греческому кофе чувствовали себя лучше, пишет The Indian Express.
Ученые отметили, что в греческом кофе содержится большое количество полифенолов и антиоксидантов. Да и кофеина в нем меньше, чем в обычном кофе.
nedug.ru