В новой статье американские эксперты расскажут вам о том, как та или иная пища или активность может повлиять на уровень сахара в крови.
Для удобства статья разбита на несколько разделов.
Что может повышать сахар в крови?
1. Кофеин.
Уровень сахара в крови может повышаться после употребления кофе, даже если это черный кофе без сахара и калорий. Причина кроется в самом кофеине. Черный чай, зеленый чай, энергетические напитки с кофеином опасны для диабетиков по той же причине. Каждый человек реагирует на кофеин по-разному, поэтому лучше всего самому отследить реакцию организма. Ирония в том, что другие компоненты натурального кофе могут предотвращать сахарный диабет (СД) 2 типа у здоровых людей.
2. Продукты «без сахара».
Многие продукты, на которых пишут «без сахара» ("sugar free"), на самом деле могут повышать уровень сахара в крови.
Почему?
В них нет сахарозы, но они содержат большое количество углеводов другой структуры, которые в организме все равно преобразуются в глюкозу. Поэтому обращайте внимание еще и на общее содержание углеводов в продукте, прежде чем положить его в корзину. Ищите также продукты, содержащие сорбит – он дает тот же сладкий вкус, но при этом продукт может содержать гораздо меньше вредных для вас углеводов.
3. Китайская кухня.
Перед тем как вас соблазнит ароматная говядина с кунжутом или другой шедевр китайской кухни, подумайте о сахаре. Проблема не только в сахарозе, а в богатой жирами пище – из-за нее уровень сахара у вас может оставаться на высокой отметке дольше. То же касается пиццы, шаурмы и других блюд, богатых одновременно жирами и углеводами. Чтобы проверить, как эта пища влияет лично на вас, измерьте свой сахар примерно через 2 часа после еды.
4. Тяжелая болезнь.
Когда ваш организм борется с тяжелой болезнью (в том числе с простудой), уровень сахара ползет вверх. Пейте воду или другие жидкости, чтобы избегать обезвоживания. В случае сильной рвоты или диареи, которые продолжаются более 2 часов подряд, обязательно вызывайте врача.
Будьте осторожны с лекарствами, в том числе продаваемыми без рецепта – многие из них могут влиять на уровень сахара. В аптеке обязательно напоминайте провизору, что вы страдаете диабетом.
5. Стресс на работе.
Рабочие перегрузки и отсутствие радостных моментов в жизни также играют роль. Когда вы постоянно подвергаетесь стрессу, ваш организм высвобождает гормоны, способствующие подъему сахара. Эта проблема более характерна для больных СД 2 типа, чем для СД 1 типа. Работы, конечно, не избежишь, поэтому вам нужно просто научиться расслабляться. Если вы не можете сделать это сами, обратитесь к специальному тренеру, который научит вас приемам релаксации.
6. Сдобные изделия.
Какая разница между ломтиком белого хлеба и бубликом? Сдобные изделия «нашпигованы» легко усваиваемыми углеводами и, соответственно, калориями. В таких изделиях больше углеводов, чем в простом хлебе, поэтому они могут вызывать более резкий скачок сахара, чем вы ожидали. Поговорите с врачом о более здоровой альтернативе такой пище.
7. Спортивные напитки.
Спортивные напитки разработаны для того, чтобы быстро восстанавливать потерю жидкости, а некоторые из них содержат много сахара. При умеренной физической работе, которая длилась в пределах часа, стакан воды – это все, что вам необходимо. При длительной и интенсивной работе спортивный напиток может быть очень кстати. Но не забудьте предварительно показать состав этого напитка своему врачу – нужно убедиться, что углеводы и минералы содержатся в количестве, безопасном для вас.
8. Сушеные фрукты.
Фрукты – это здоровый выбор, но будьте осторожны с сушеными фруктами, которые при той же массе порции содержат намного больше углеводов. Всего 2 столовые ложки сушеной клюквы, сушеных вишен и изюма – это совсем небольшое количество фруктов, но вместе они дадут вам 15 граммов легко усваиваемых углеводов.
9. Кортикостероиды и мочегонные.
Одна из самых больших групп препаратов – кортикостероиды, такие как преднизолон – могут вызвать подъем уровня сахара, и даже способны запустить диабет у некоторых людей.
Кортикостероиды назначают при некоторых кожных заболеваниях, артрите, астме, аутоиммунных болезнях. Мочегонные (диуретики), которые используют для снижения давления и уменьшения отеков, также могут повышать сахар у больных диабетом. То же справедливо и в отношении некоторых антидепрессантов.
10. Лекарства против простуды.
Правильнее говорить о симптоматических препаратах, которые применяют при заложенности носа (деконгестанты). К ним относят псевдоэфедрин и фенилэфрин. Они могут поднять ваш уровень сахара. Кроме того, многие сиропы и «чаи» против симптомов простуды содержат много сахара, что вам противопоказано.
Поэтому не забывайте говорить провизору, что у вас диабет!
Что может понижать уровень сахара в крови?
1. Работа по дому.
Если вы сами убираете в доме или стрижете газон, то вы получаете бесплатный бонус в плане своего диабета – работа способствует снижению сахара. Такая деятельность относится американскими врачами к «активности умеренной интенсивности», которой приписывают самые разные положительные эффекты – от уменьшения сердечно-сосудистого риска до нормализации уровня сахара.
2. Нежирный йогурт.
Продукты, которые содержат живые бактерии, такие как йогурт – это великолепное средство для нормализации микрофлоры кишечника и пищеварения. Немногие знают, что йогурт также помогает контролировать уровень сахара. Но имейте в виду, что в некоторые йогурты производители добавляют сахар и фрукты. Ваш лучший выбор – это чистый йогурт без подсластителей.
3. Веганская диета.
Больные СД 2 типа, которые переключились на веганскую (жесткую вегетарианскую) диету, лучше контролируют свой сахар и реже нуждаются в дополнительном назначении инсулина. И это не просто предположение, а результат крупного американского исследования. Здесь большую роль играют цельные злаки, богатые клетчаткой. Но перед такой радикальной переменой в питании не забудьте посоветоваться с врачом.
4. Корица.
Добавляя в свои блюда корицу, вы можете ограничить использование соли и других не очень полезных вещей. Некоторые исследования показывают, что корица улучшает способность клеток утилизировать глюкозу, что приводит к нормализации уровня сахара при СД 2 типа. Это звучит многообещающе, но для окончательного подтверждения такого свойства корицы требуются дополнительные исследования. Поэтому не поленитесь проконсультироваться с врачом.
Факторы, неоднозначно влияющие на уровень сахара в крови
1. Сон.
У некоторых людей с диабетом 1 типа сон может вызывать опасное понижение уровня сахара. Самый лучший выход – проверять показатели перед отходом ко сну и сразу после пробуждения (натощак). Чтобы решить эту проблему, можно попробовать перекусить перед сном. У некоторых больных, наоборот, сахар высок по утрам (даже перед завтраком) – это вызвано падением уровня инсулина. Поэтому регулярные проверки любому диабетику просто необходимы.
2. Физические упражнения.
Физическая активность жизненно необходима для каждого из нас. Но при диабете физические нагрузки должны подбираться индивидуально. Когда вы тяжело работаете в спортзале, ваш уровень сахара сперва прыгает вверх, а затем падает. В зависимости от нагрузки, показатель может оставаться низким в течение следующих суток. Перед занятиями стоит перекусить, и не забывайте проверять сахар до, после, и даже во время нагрузок.
3. Алкоголь.
Алкогольные напитки содержат много углеводов, поэтому вначале они повысят уровень сахара. Но через несколько часов сахар может упасть. Больным диабетом нежелательно употреблять спиртное. Если же вы пьете, то не забывайте проверять свой сахар. Американская ассоциация диабета (ADA) советует употреблять не более 1 дринка в день для женщины и 2 дринков для мужчины.
4. Жара.
Во время летней жары вам будет безопаснее в помещении под кондиционером. Жара затрудняет контроль уровня сахара в крови. Вам следует проверять сахар чаще, а жидкости пить больше, чтобы избежать дегидратации.
Помните, что даже ваши диабетические препараты, глюкометр и тест-полоски могут пострадать от чрезмерной жары – перечитайте условия хранения на упаковках, не оставляйте их в раскаленной машине и под прямыми солнечными лучами.
5. Женские половые гормоны.
По мере изменения гормонального фона женщины, меняется и уровень сахара. Неплохая идея – вести дневник месячных колебаний уровня сахара, чтобы понимать, как ваш менструальный цикл влияет на него.
Гормональные изменения после менопаузы затрудняют контроль сахара, поэтому стоит поговорить с врачом о преимуществах и недостатках заместительной гормональной терапии.
medbe.ru