НИИ питания сообщает — россияне едят много масла, сметаны и сливок. Из-за этого возникает избыточная калорийность рациона и, следовательно, лишний вес.

По заявлению директора НИИ питания В. Тутельяна, рацион большинства жителей РФ избыточен по калорийности и беден витаминами и микроэлементами. Эти факторы являются причиной ожирения у взрослых и детей.

Из-за бедного рациона организм человека перестает адаптироваться к изменениям среды, человек начинает чаще болеть. Больше всего россиян с ожирением проживает в Московской и Калужской области, Алтайском и Краснодарском крае, а также в Нижнем Новгороде. Особенно отстает по пищевым показателям Сибирский федеральный округ.

medicinform. net