Более 385 тысяч мужчин и женщин разного возраста принимали участие в исследовании, которое длилось более 9 лет.

Итогом столь масштабной и долговременной работы ученых стал безапеляционный вывод: рацион, богатый цельнозерновыми продуктами защищает человека от сердечных и других смертельных заболеваний на 22%.

Исследователи доказали, что продукты с высоким содержанием клетчатки предупреждают развитие таких болезней, как диабет, рак и ожирение.

Также в ходе исследования были определены самые полезные каши: гречневая, перловая, овсяная, пшенная, ячневая и из неочищенного риса.

Причем пристальное наблюдение за пищевыми предпочтениями группы добровольцев подтвердило, что именно эти продукты снижают риск смерти.

Также был было анализировано сыроедение. Считается, что наибольшая концентрация пищевых волокон содержится в сырых овощах и фруктах.

Однако в группе добровольцев, предпочитающих свежие овощи и фрукты не замечено эффективных показателей снижения числа серьезных заболеваний, влияющих на продолжительность жизни.

Таким образом, мы можем сами продлить свою жизнь, приготовив себе и своим близким на завтрак вкусную и полезную кашу.

nedug.ru