Узнай, что из себя представляет классическая теория сбалансированного питания.

По науке! Классическая теория сбалансированного питания основывается на следующих положениях:

  1. Идеальным считается питание, во время которого поступления пищевых веществ отвечает их расходам.

  2. Поступление пищевых веществ, обеспечивается в результате разрушения пищевых структур и всасывания полезных веществ - нутриентов, необходимых для метаболизма, пластических и энергетических потребностей организма.

  3. Утилизация еды осуществляется самим организмом.

  4. Еда состоит из компонентов, разных по физиологическому значению:

нутриентов, балластных веществ (от них ее можно очистить), и вредных, токсичных соединений.

  5. Метаболизм организма определяется необходимым уровнем аминокислот, моносахаридов, жирных кислот, витаминов и солей.

  6. Много нутриентов, способных к всасыванию и ассимиляции освобождается в результате ферментативного гидролиза органических продуктов за счет внеклеточного (полостного) и внутриклеточного пищеварения.

health. sumy.ua