Ученые считают, что морковь как и другие овощи полезна для внешнего вида человека. Употребление минимум трех порций овощей и фруктов в день, включая морковь, капусту и киви, по мнению ученых, придает коже здоровый вид и некое подобие загара, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka. net При этом, для чтобы почувствовать на себе эффект, достаточно всего шести недель. Ученые из Университета Сент-Эндрюс (Шотландия) собрали группу добровольцев, для того чтобы проанализировать влияние рациона на цвет кожи человека.

Исследователи сделали фотографии людей до начала курса питания и после. При этом выяснилось, что фрукты и овощи приводили к усилению естественного красного и желтого подтона кожи, т. е. фактически она темнела. Доктор Росс Вайтхед, руководитель изыскания, полагает, что овощи и фрукты могут стать заменой соляриям. Также учеными проводился отдельный эксперимент.

Так исследователи просили людей оценить привлекательность нескольких человек. В итоге чаще всего позитивные отзывы получали "люди со здоровым цветом лица". За этим стояли каротиноиды - соединения, придающие овощам цвет. Эти соединения присутствуют во всех слоях кожи человека и даже в сетчатке, здесь они выполняют защитную функцию. Именно содержанием каротиноидов ученые объясняют изменения, которые происходят с кожей при переходе на овощи и фрукты.

epidemiolog.ru