Ученые из медицинского центра при Колумбийском университете продолжают раскрывать преимущества жирных кислот омега-3,  которые, как было известно ранее, предотвращают психические заболевания и могут бороться с первыми признаками старения, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka. net Как оказалось, люди, предпочитающие питаться сардинами, тунцом, лососем защищают себя от засорения сосудов, поскольку кислоты омега-3 способны понижать уровень триглицеридов — сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот, которые входят в класс липидов.

Исследовательская группа по главе с Ричардом Дж. Декелбаумом выяснила, что диета, богатая жирной рыбой, способна предотвратить накопление жира в аорте — главной артерии сердца. Его команда доказала благотворное влияние омега-3,  поделив подопытных мышей на группы:

для сбалансированной диеты, «западной» диеты (высоким содержанием жиров) и диеты с повышенным содержанием жиров омега-3.  Ученые доказали, что кислоты омега-3 способны предотвратить поступление в артерии липопротеинов низкой плотности. Это связано со способностью кислот уменьшать уровень липазы липопротеинов, которая прилепляет холестерин к стене сосуда.

Ученые советуют людям, заботящимся о здоровье сердца, включать жирную рыбу в рацион для профилактики заболеваний.

Инф. vkurse.ua