Международная группа ученых установила, что овсянка может предотвратить развитие диабета. Специалисты из Норвежского университета наук совместно с учеными Имперского колледжа Лондона обнаружили, что употребление овсяной каши уменьшает риск возникновения диабета. Они установили, что это происходит из-за высокого содержания клетчатки.

Ученые провели исследование, изучив рацион питания жителей Великобритании и Норвегии. Они установили, что употребление более 26 граммов овсяной каши на завтрак снижало риск развития диабета на 18% по сравнению с теми, чья ежедневная доза клетчатки была менее 18 г, сообщает Настроение по материалам сайта Runews24 Овсянка является одним из самых богатых на клетчатку продуктов. Также ученые советуют употреблять черный и дикий рис, мюсли и цельнозерновой хлеб.