Люди старшего поколения привыкли все есть с хлебом, а молодые люди стараются себя ограничивать, боятся располнеть. К тому же, люди придумали множество мифов о хлебе. Вот некоторые, самые распространенные, из них.

Первый миф: горячий хлеб с пылу с жару – самый лучший.

Это не так. Нельзя есть горячий хлеб, особенно если вы страдаете желудочно-кишечными заболеваниями. В желудке горячий хлеб превращается в комок, который ничем невозможно растворить. Выделяющийся при этом желудочный сок, вызывает сильные рези. Может даже возникнуть заворот кишок.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как сделать бутерброд полезным Второй миф: от белого хлеба полнеют.

Энергичным подвижным людям белый хлеб не навредит. Они могут есть любой хлеб: булочку с кунжутом, калач, плюшку с марципаном. Все калории у таких людей быстро расходуются.

От сладких плюшек и сдобных булочек могут поправиться только люди, которые мало двигаются и предпочитают все свободное время проводить на диване, уткнувшись в телевизор.

Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, лучше есть хлеб из дробленой пшеницы и отрубей (грубого помола), например, "Молочно-отрубной", "Зерновой", "Ржано-пшеничный с отрубями", "Семь злаков". Эти сорта хлеба богаты витамином B, кроме того в них меньше калорий, чем в других сортах.