Власть Дании ввела налог на жирные пищевые продукты. Ставка нового налога составит 16 крон (около 24 гривен) за один килограмм насыщенных жиров, содержащихся в продукте. При расчете суммы налога будет учитываться доля жиров в ингредиентах, а не их содержание в готовом продукте.
Попытка улучшить питание населения стала одной из мер для увеличения продолжительности жизни датчан на 3 года в течение ближайших десяти лет. По этому показателю Дания отстает от среднеевропейского уровня, который составляет 79 лет.
В европейских странах дополнительным налогом облагается содержание сахара в продуктах и безалкогольных напитках. Дания стала первой страной в Европе, которая ввела аналогичные ограничения для жирной пищи.