Жареная скумбрия в булке с зеленью, луком и лимонным соком подается одной порцией в бумажном пакете. Самое известное место продажи балык экмек - причал Эминеню, где блюдо готовят на лодках. Стандартная цена в туристических местах - 10 лир (2,5 долларов), в нетуристических можно найти по пять.  

Рыбу готовят прямо перед туристом, затем подают ее с разными соленостями. Туристы, которые прибывают в Турцию не только, чтобы позагорать на курортных пляжах, обязательно посещают это место. Оно также популярно, как и экскурсии или туры в исторические места страны.



Как сообщалось в "УРА-Информ", поток украинских туристов в Турцию в течении 2017 года составил 1,2 млн человек.