Команді дослідників з університету Руана (Франція) вдалося з'ясувати, завдяки чому люди відчувають почуття ситості після їжі. Виявляється, відповідний сигнал мозку подають бактерії, що населяють кишечник, йдеться в статті, опублікованій в журналі Cell Metabolism.

Після їжі кишкові бактерії, а саме E. coli (кишкова паличка), виробляють особливі білки, які пригнічують у ссавців відчуття голоду. Це свідчить про те, що мікроби, що живуть в кишечнику, можуть впливати на керуючі апетитом нейрони в мозку.

Також вчені визначили час, що потрібно мікроорганізмам для насичення - воно дорівнює 20 хвилинам. Через цей відрізок часу бактерії E. coli починають виробляти білки, відмінні від тих, що вироблялися на початку прийому їжі.

Дослідники ввели білки "ситості" і "голоду" щурам і мишам, і виявили, що перші стимулювали виділення пептиду YY - гормону "насичення" - і, отже, роботу нейронів, що знижують апетит.

Почуття голоду спонукає чоловіків вибирати собі повних партнерок Сергій Фетисов, провідний автор роботи, розповів, що безліч існуючих досліджень про склад і ролі мікробіоти кишечника не пояснюють механізмів, що стоять за її роботою. Найближчим часом учені мають намір з'ясувати, як можна впливати на кишкові мікроорганізми, щоб впливати на відчуття насичення.

"Зараз ми думаємо, що бактерії фізіологічно беруть участь у регуляції апетиту відразу після надходження їжі, стимулюючи вивільнення гормонів насичення, - цитує Фетисова MedicalXpress. - Вдобавок ми вважаємо, що кишкова мікробіота виробляє білки, які можуть бути присутніми в крові більш довгий час і регулювати сигнали, що надходять у мозок ".

Список корисних продуктів, надовго втамовує голод Раніше повідомлялося, що група дослідників з Університету Единбурга і Гарвардської медичної школи стверджують, що вплив на певні ділянки мозку і рецептори допомогою світла може притупити почуття голоду.

Автор: 1.