Всі ми добре обізнані про те, що цукор дуже підступний і за його надмірним споживанням потрібно стежити не менше, ніж за кількістю калорій у своїй тарілці. Сіль же як смакового антагоніста цукру схильна до такого нагляду в набагато меншому ступені, хоча у здорової людини щодобовий норма споживаного натрію не повинна бути більше 2300 мг на добу. При підвищеному кров'яному тиску цю цифру і зовсім потрібно скоротити до 1500 мг, але більшість людей навіть не знають про постійне перевиконання «плану» із натрію. Справа в тому, що сіль, як і цукор, міститься у величезній кількості продуктів, причому не завжди солоних на смак. Експерти розповіли про восьми не завжди найочевидніших з них, повідомляє health info з посиланням на steaklovers. menu.
Соуси Ніхто не здивується, що соуси потрапили в цей список, адже в більшості своїй всі вони мають даний відтінок смаку. А ось вміст натрію всього в парі столових ложок який-небудь салатного заправлення дійсно може шокувати - цілих 300 мг! До слова, це близько 10-15% від денної норми, а у випадку з маринадом - близько 20% в одній столовій ложці, яку навіть не вистачить, щоб як слід замаринувати одну курячу грудку.
Сир Мало хто знає, що разом з великою кількістю кальцію і білка при мінімальному вмісті калорій в одній чашці нежирного сиру в організм надходить близько 40% від денної норми натрію - 1000 мг. Ми не закликаємо відмовлятися від чудесного продукту, просто в деяких випадках можна звернути свій погляд, наприклад, на менш підсолений грецький йогурт, в чашці якого натрію всього 60 мг.
Каші Каша може стати самим здоровим способом почати свій день і великий можливістю відразу отримати значну дозу натрію - від 180 до 300 мг на порцію (близько 12% від добової норми). Самою несоленой в цьому списку виглядає звичайна вівсянка, яка вранці так хороша зі свіжими фруктами.
Випічка Якщо вам не вистачало приводів, наприклад, великої кількості калорій і цукру, щоб зав'язати з випічкою, то ось вам ще одне - сіль. Так, в одному пончике натрію міститься близько 200 мг (10%), не кажучи вже про те, що в більшості фасованих випікаються ласощів натрій використовується просто як додатковий консерванту.
Супи Як і у випадку з кашами, тарілка гарячого супу може скласти не тільки основу ситного обіду, а й забезпечити ваш організм до половини від денної норми натрію. Особливо це стосується консервованих супів, тривале вживання яких взагалі може привести до зниження чутливості до солоного смаку і, як наслідок, постійної передозуванні натрієм.
Вегетаріанські бургери Основа так званих веджібургеров, виготовлених з великої кількості сильно оброблених продуктів на зразок сої, містить від 400 до 500 мг натрію на котлету. Робиться це для поліпшення і посилення смаку без урахування солоності булочки, приправ і сиру в складі вегетаріанського бургера.
Гарячий шоколад Пам'ятайте, що невеликий секрет щодо поліпшення смаку гарячого шоколаду за допомогою щіпки солі ще більше збільшує і без того високу насиченість напою натрієм.
Так, в одній такій порції міститься близько 7-10% від добової норми елемента при відносно низькій (близько 80 до 100 ккал) калорійності.
Млинці Всім знайома ситуація, при якій за один присід можна з'їсти цілу стопку млинців, але навряд чи хтось здогадується, що однією їй можна перекрити всю добову потребу організму в натрії. Звичайно, солі може бути помітно менше в домашньому тесті, але готові суміші не шкодують натрію в своєму складі - від 400 до 700 мг за все на три товстих млинця!.
healthinfo. ua.
Ключові слова:.