Вживання в їжу апельсинів, лимонів і зелених овочів (тобто продуктів багатих на фолієву кислоту) зменшує ризик захворювання хворобою Альцгеймера удвічі - до такого висновку прийшли експерти з Національного інституту старіння (Великобританія) на підставі моніторингу раціонів харчування британців протягом шести років. Профілактичний ефект спостерігався у дорослих осіб, які дотримувалися рекомендовані фізіологічні норми вживання фолатів.

Доведено, що фолати знижують кількість вроджених вад і попереджають захворювання серця та інсульти, а крім того, фолати нормалізують рівень амінокислоти гомоцистеїну в сироватці крові. Саме підвищення вміст гомоцистеїну підвищує ризик захворіти хворобою Альцгеймера, а вживання 400 мкг фолієвої кислоти в день на 55% знижує ризик захворіти на цю тяжку форму недоумства.

Середньостатистичний британець вживає 200 мкг фолатів в день. Підсумки дослідження опубліковані в журналі асоціації хвороби Альцгеймера The study is published in «Alzheimer's and Dementia».

medicus. ru.