Лікарі пояснили, як жувальна гумка може поліпшити травлення і зміцнити емаль. А також, чому її не можна жувати вагітним жінкам і тим, у кого є пародонтоз. Їхня думка публікує health info з посиланням на the-challenger. ru.
Жуйку жували завжди. У Греції - смолу мастичного дерева, в Сибіру - модрини, в Індії - ароматичні трави. У XVI столітті в Європі з'явився тютюн, який жували і жують до сих пір.
Традиційні рослинні види жуйки несли кілька функцій. Вони очищали порожнину рота від залишків їжі, дезінфікували, зміцнювали ясна і тренували жувальний апарат. Перша промислова жуйка також складалася з рослинної сировини, а саме - зі смоли хвойних дерев. Цей продукт не отримав широкого поширення через неприємного вигляду. Крім того, в жуйку зустрічалися гілочки і голки.
У 1869-му почалися експерименти з виробництва жуйки з каучуку. У 1928-му бухгалтер Уолтер Димер вивів нову формулу - вона схожа з тією, що використовують і зараз. Вона включає по одній частині каучуку і сиропу з кукурудзи, один відсоток ароматизаторів і три частини підсолоджувачів.
З чого складається жувальна гумка Жуйку виробляють переважно з синтетичних полімерів з додаванням інших компонентів: підсолоджувачів, ароматизаторів, консервантів, вітамінів і ферментів. У деяких жуйки можуть бути присутніми активні речовини, що сприяють відбілюванню зубів і реміналізаціі зубної емалі.
В якості підсолоджувачів в дитячі жуйки додають цукор або сироп глюкози. Цукор провокує утворення бактеріальної плівки на зубах. Бактерії Streptococcus mutans активно розмножуються в результаті утворення молочної кислоти. Вона, в свою чергу, виділяється після розщеплення сахарози слиною. Бактерії ж сприяють накопиченню в ротовій порожнині декстрину - він прилипає до поверхні зубів і утворює нерозчинний наліт. А вже в нальоті починають активно діяти інші бактерії, які виділяють кислоту і розчиняють тверді тканини зуба. Ряд вчених звинувачує саме цукор та інші рафіновані вуглеводи в широкому поширенні карієсу.
У жуйки для дорослих є інші солодкі речовини, які не містять сахарози і мають меншу калорійністю. Однак використовувані замінники цукру викликають багато суперечок про їхню безпеку для людини.
Досліди на тваринах продемонстрували наступне: аспарагінова кислота - аспартам - може викликати онкологічні захворювання і токсично впливати на судини і нервову систему. В жувальній гумці аспартам присутній в мінімальному дозуванні, але якщо людина постійно використовує жувальну гумку, ця речовина буде накопичуватися в його організмі. В результаті це може порушити сприйняття навколишньої дійсності. Ксиліт діє як проносне, а також сприяє формуванню каменів у нирках. Проносним ефектом володіють сорбіт і Ізомальт.
Всіляких баластних речовин в жувальній гумці теж багато. Хоча жуйку ми випльовує, її складові здебільшого все одно потрапляють в організм. Особливо обережними з жувальними гумками слід бути людям з системними захворюваннями, хворобами нирок, цукровим діабетом.
Жувальну гумку вкрай не рекомендується використовувати вагітним жінкам. Вона підвищує ризик розвитку у плода алергічних реакцій через баластних речовин, з якими імунітет немовляти починає боротися. Це спотворює нормальний розвиток імунної системи дитини.
Яка користь від жування жуйки На початку XX століття з'явилися результати перших досліджень про користь жувальної гумки для травлення, нервової системи і здоров'я зубів. Публікація професора Колумбійського університету Холлінгворта доводить наступне: процес жування знижує загальне м'язове напруження і знімає стрес. Після такого висновку жуйку ввели в обов'язковий пайок армії США.
Дослідження британських психологів з університету Кардіффа 8 березня 2013 року довело: жування допомагає сконцентруватися на виконанні складних завдань протягом тривалих проміжків часу. Учасники дослідження, які жують жуйку, показували кращі результати протягом випробування на відміну від НЕ жують, які спочатку були більш уважними, але потім втратили концентрацію.
Жувальна гумка допомагає переварюванню їжі. Якщо жувати її після їжі, вона допоможе посилити слиновиділення. Слина очищає зуби і міжзубні проміжки від залишків їжі і бактерій, доставляє до емалі поживні речовини, зміцнює її.
Кому не можна жувати жуйку Жуйка масажує ясна і допомагає рівномірно навантажити весь зубощелепної апарат, що добре для профілактики пародонтозу.
Причому саме для профілактики - якщо пародонтоз вже є, жуйку жувати не можна. Жувальний тиск передається по всіх зубах рівномірно. Його забезпечують кругові зв'язки зубів, завдяки чому не відбувається перевантаження. При пародонтиті та пародонтозі ці кругові зв'язки руйнуються. В результаті зуби виявляються ізольованими, і жувальний тиск передається вертикально на кісткову тканину, яка оточує кожен зуб. Через це відбувається компресія судин, порушення харчування і атрофія кісткової тканини, оголюються шийки зубів, зуби втрачають стійкість і стають ще більш рухливими. Підвищена стираемость зубів - ще одне протипоказання до жування гумки.
Не варто жувати жуйку більше 10-15 хвилин після їжі. Жування на голодний шлунок або довше 15 хвилин може загрожувати розвитком гастриту або виразки шлунка через рефлекторного виділення кислоти, яке відбувається при попаданні їжі в ротову порожнину. Шлунок не знає, що жуйку виплюнуть, а не проковтнуть.
Чим замінити жуйку Жувальна гумка, по суті, має лише одну функцію - вона видаляє залишки їжі після їжі, коли немає можливості почистити зуби. Але тепер зробити це поза домом не така вже й проблема.
Продаються одноразові гігієнічні зубні щітки з уже нанесеною зубною пастою, їх після чистки зубів можна викинути.
Крім того, з цим завданням відмінно справляється флос. Якщо ж немає можливості скористатися зубною щіткою або ниткою після їжі, прополощіть рот водою. Після вживання кислотосодержащих напоїв, наприклад лимонадів і свіжих соків, слід чистити зуби тільки через 10 хвилин - кислоти розм'якшують емаль, а механічне чищення пошкоджує її.
healthinfo. ua.
Ключові слова:.