Підсилювач смаку глутамат може викликати смертельно небезпечні реакції у астматиків, повідомляють німецькі лікарі з Фонду Вивчення Легеневих захворювань. Тому всі хворі на астму повинні уникати вживання продуктів з цією речовиною. На упаковках з готовими продуктами не повинно бути інгредієнтів E 620 і E 625. Глутамат може також міститися в соусі для піци, кетчупу і соєвому соусі. З підозрою ставитеся до напису «Спеції» в складі, оскільки там теж можуть міститися підсилювачі смаку.

Глутамат натрію сьогодні додають майже в усі продукти для поліпшення смаку. Є достовірні, перевірені дані що Е621 викликає звикання до певного виду їжі, нам здається, що ми їмо що -то приголомшливі смачне, збуджує сильний апетит. Ви коду-то замислювалися, чому так діти люблять сухарики, чіпси?.

Глутамат натрію дуже популярний в Америці, за допомогою цієї добавки продається більше їжі. Ця добавка абсолютно марна, але її додають всюди де це тільки можливо. Глутамат натрію застосовується не одне десятиліття, про нього розповідають багато чого, наприклад; викликає хворобу Альцгеймера, сліпоту, робить людину агресивною.

Вважається що один грам глутомата натрію на добу безпечний для людини. Вчені вважають, чутки про глутаматовой залежності правда. Для людей які часто вживають, глутамат натрію, природна їжа виглядає прісної, рецептори розпізнавання смаку позбавляються чутливість. Так людина потрапляє в залежність від глутамату натрію.

Глутомат викликає гастрит, виразку, і найсерйознішу виникає залежність, фізична, психологічна. Виробникам дозволено використовувати 9 грам глутомата натрію на 10 кг продукту.

news. gradusnik. ru.