Вживання винограду допомагає захистити органи від ушкоджень, пов'язаних з розвитком метаболічного синдрому, вважають американські дослідники з університету Мічігану.
Вчені пов'язують сприятливий вплив з природним компонентом винограду - поліфенолом. Фахівці вивчали ефект дієти з високим вмістом жирів як з додаванням винограду, так і без нього. Медики оцінили вплив режиму харчування на серце, печінку, нирки і жирову тканину схильних до ожиріння щурів. Протягом 90 днів гризунів годували сумішшю різних сортів винограду у вигляді порошку.
Виявилося, що завдяки дотриманню виноградної дієти протягом трьох місяців у тварин значно знизився рівень маркерів запалення у всьому організмі, але найбільші зміни відбулися в печінці і черевної жирової тканини щурів.
Вживання винограду також знизило масу печінки, нирок і черевного жиру.
Експерти прийшли до висновку, що виноградна дієта грає важливу роль в попередженні метаболічного синдрому. Як запалення, так і окислювальний стрес впливають на прогресування серцево-судинних захворювань і дисфункцію органів при діабеті другого типу. Споживання винограду впливає на обидва компонента, так що дане відкриття вельми багатообіцяюче, вважають вчені.
medicinform. net Ключові слова:.