Канталупа і інші літні сорти дині завжди були визнані відмінним доповненням до пікніка та для втамування спраги. Високий вміст рідини допомагає запобігати зневоднення і боротися зі спекою, а низький вміст калорій робить диню чудовим десертом, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Одна чашка м'якоті мускусною дині, що становить приблизно 156 г, містить 53 калорії, 0,3 г жирів, 13 г загальних вуглеводів, 12 г цукру, 1,4 г клітковини, 1,3 г білків, 106% добової норми вітаміну А , 95% добової норми вітаміну С і 2% добової норми заліза, 5% добової норми вітаміну К, ніацину, вітаміну В6, фолату, магнію і калію. Також канталупа містить досить велику кількість антиоксидантів, включаючи холін, зеаксантин і бета-каротин, які забезпечують захист від широкого ряду захворювань: від звичайної застуди до раку.

Антиоксидант зеаксантин, виявлений в мускусною дині, защіщаетот шкідливих ультрафіолетових променів і предоложітельно грає захисну роль щодо зору і запобігає маулярную дегенерацію, пов'язану зі старінням. Також відомо, що ризик розвитку астми знижується при введенні в щоденний раціон певних поживних речовин, одним з яких є бета-каротин. Він також був виявлений в жовтих і помаранчевих фруктах, наприклад, дині, гарбузи, моркви і зелених листових овочах типу шпинату.

Клітковина, калій, вітамін С і холін, що містяться в дині-канталупи зміцнюють здоров'я серця. Вживання калію також допомагає знизити артеріальний тиск.

Згідно з висновками дослідників, введення калію в раціон знижує ризик інсульту, захищає від втрати м'язової маси, допомагає зберігати мінеральну щільність кісткової тканини і знижує ймовірність формування каменів в нирках.

Бета-каротин, що міститься в канталупи, на думку вчених Гарвардської школи громадського здоров'я, може грати специфічну захисну роль щодо розвитку раку передміхурової залози. Також було виявлено, що бета-каротин захищає японське населення від розвитку раку кишечника.

інф. epidemiolog. ru.