Регулярне вживання яблук сприяє продовженню терміну життя людини, а також омолодженню організму, стверджують британські вчені з Інституту досліджень їжі міста Норич.

Вони виявили в яблуках складний елемент, який омолоджує серце, покращує циркуляцію крові і підвищує рівень захисту імунної системи.

Елемент, що має назву епікатехін поліфенол, має унікальну здатність позитивно впливати на серцево-судинну систему, в тому числі підтримуючи еластичність кровоносних судин.

В ході досліджень британські вчені встановили, що він на 21% знижує процес затвердіння стінок судин, що є однією з головних причин створення ризику хвороби серця, інфаркту або інсульту.

Більш того, за результатами дослідів з добровольцями, які споживали значну кількість яблучного соку, фахівці встановили, що їх серцево-судинна система і організм в цілому помолодшав як мінімум на 17 років. Найбільш значна концентрація епікатехін поліфенолу зустрічається в диких яблуках, повідомляє британська преса.

інф. vkurse. ua.