Американські вчені вважають, що натуральний часник, не знижує рівень шкідливого холестерину в організмі, а значить, не здатний запобігати серцево-судинні захворювання. До такого висновку вчені дійшли на підставі проведеного дослідження на 170 добровольцях у віковій категорії від 30 до 65 років з помірно підвищеним рівнем холестерину.

Дана заява на корені руйнує уявлення про лікувальні властивості часнику, що склалося серед населення з незапам'ятних часів.

Корисні властивості часнику прийнято було пов'язувати з містяться в ньому аллицином.

Раніше вчені вважали, що ця речовина здатна перешкоджати формуванню шкідливого холестерину в організмі людини.

Результати експерименту американських вчених були опубліковані в Archives of Internal Medicine, Однак вчені не виключають той факт, що часник і часникові добавки по-різному діють на різні групи населення. Зокрема, часник і міститься в ньому аллицин, можуть принести користь пацієнтам зі значно підвищеним рівнем шкідливого холестерину.

інф. dietolog. com. ua.