Ароматний і гіркуватий імбир, гострий перчик чилі і незамінна приправа каррі зроблять будь-яку страву апетитніше і при цьому допомагають значно підвищити процеси спалювання калорій і жиру. Це дійсно працює! Дієтологи постійно говорять про те, що люди, які віддають перевагу приправляти їжу тільки сіллю, страждають від зайвої ваги в два рази частіше за тих, хто звик замінювати сіль прованськими травами, гострими спеціями і зеленню!.
Каррі. Це найзнаменитіша приправа не тільки в індійській кулінарії, але і у всьому світі. Каррі - це не чистий продукт, як багато хто думає, а суміш різних прянощів, переважно вирощених на території Індії. Основний інгредієнт - куркума, надає цій ароматною спеції насичений золотисто-жовтий відтінок. Приправа допомагає прискорити обмін речовин, нормалізує травлення. Індійці рідко страждають ожирінням, незважаючи на те, що готують страви на великій кількості олії. Вся справа в тому, що, крім вживання в їжу овочів, вони щедро приправляють їх каррі і гострим перцем. Незначна кількість індійської прянощі здатне гальмувати ріст жирових тканин. Схожими «худеющими» і корисними властивостями також мають кардамон, кориця, бадьян і гвоздика.
Чилі. Пекуча приправа чилі - справжня королева спецій. Його додають в будь-які страви, навіть десерти з шоколаду, молока і фруктів! У чилі присутня безліч активних елементів, які допомагають надати йому гострий і гіркий смак. До таких речовин відноситься капсицин, що викликає посилене вироблення тепла, що допомагає підвищити кровообіг і швидко знищує «зайві» калорії. Споживши страву, приправлене значною дозою перчика, ви змусите організм спалювати до 25 відсотків більше жирів, шкодять фігурі, ніж після звичайного обіду.
Імбир. Він відноситься не тільки до однієї з найбільш пекучих східних спецій, за допомогою яких дуже просто надавати вишуканий і неповторний присмак і аромат будь-якої страви й напою, але ще і до числа лікарських рослин. Імбир позитивно впливає на роботу травної системи, швидко усуває кишкові коліки.
Спеція прискорює обмінні процеси, поліпшує кровопостачання, завдяки чому людина починає скидати зайву вагу. Існує навіть спеціальна дієта імбирна. Протягом всього дня необхідно випивати три-три з половиною літра напою, приготованого з води, лимона і імбиру. Для приготування різних страв можна використовувати і порошкову суміш, і свіжий корінь імбиру. Дуже корисним вважається зелений або чорний чай з імбиром, який потрібно випивати за півгодини до прийому їжі.
Деталі. wherewoman. ru.