Ovsyanka - один з найпопулярніших сніданків у світі. Це здорово, поживно, швидко готується, але її смак не завжди любить її. Багато хто використовується для вдосконалення вівсяної каші, додавши фрукти, горіхи, мед або інші інгредієнти. Але є простий спосіб зробити його набагато смачнішим без додаткових продуктів.

Редактори Foodoboz скажуть вам, як правильно приготувати вівсяну кашу, щоб перетворити звичайну кашу на справжнє гастрономічне задоволення. До приготування їжі достатньо лише однієї дії, і продукт набуде приємного аромату горіха і стане більш насиченим на смак.

Секрет ідеального смаку - це вівсяна каша для виявлення природного смаку вівсяної каші, достатньо, щоб злегка коричневий його на сухій сковороді перед приготуванням. Це дозволяє активувати натуральні цукри та амінокислоти, завдяки якому утворюються нові ароматичні сполуки.

Такий процес відомий як реакція Марії - саме він відповідає за насичений смак смаженого м’яса, кави або жорстокого коричневого кольору на хлібі. Коли ви смажите вівсяні пластівці, вони набувають приємного горіха або навіть карамельного смаку, що робить кашу більш ароматною і апетитною.

Як смажити вівсяні пластівці 1. Нагрійте суху сковороду на середньому вогні. Важливо не перегріватися, щоб пластівці не напилися.

Додати вівсяну кашу і постійно перемішати або злегка струсити сковороду.

Обсмажте 2-4 хвилини, поки не відчуєте виразного аромату горіха і легкої золотистості.

За бажанням ви можете додати ложку вершкового масла або трохи кориці для ще глибшого смаку.

Далі готуйте вівсяну кашу відповідно до звичайного рецепту - на воді або молоці.

Якщо вранці немає часу на смаження, ви можете це зробити заздалегідь: таким чином ви завжди будете готувати пластівці, які ви можете негайно приготувати, насолоджуючись вишуканим смаком без зайвих зусиль.