Листкове тісто – ідеальна основа для приготування смачної та швидкої випічки. Можна вибрати будь-яку начинку - завжди вийде ситно. Прекрасним варіантом буде вибрати звичайні рибні консерви.

Ідея приготування ситного листкового пирога з рибою опублікована на сторінці фудблогера Анастасії з ніком anny. cooking в Instagram. Томати та сир нададуть особливу соковитість.

Інгредієнти: 1. Слоєно-дрожжеве тісто розморозити заздалегідь, якщо воно заморожене.

Сардини злити від маринаду чи олії, розімнути виделкою на невеликі шматочки.

Цибулю почистити і дрібно порізати.

Томати нарізати кубиком.

Часник подрібнити або пропустити через прес.

Моцарелу натерти на великій тертці.

Розкотити тісто на поверхні, присипаній борошном, до товщини приблизно 5 мм..

Викласти тісто у форму для запікання або на застелений пергаментом лист, залишивши краї для загинання..

На тісто рівномірно розкласти сардини.

10. Посипати зверху нарізаною цибулею та подрібненим часником.

11. Викласти кружечки томатів у кілька шарів.

12. Поступово розподілити маслини між іншими інгредієнтами.

13. Зверху посипати тертою моцарелою.

14. Загорнути краї тесту усередину, створивши бортики.

15. Змастити пиріг збитим яйцем і посипати кунжутом.

16. Розігріти духовку до 200 градусів.

17. Випікати пиріг протягом 20-25 хвилин, поки тісто стане золотистим і хрустким..

18. Готовий пиріг охолодити протягом 5-10 хвилин до нарізки.

19. Подавати теплим як самостійне блюдо або з легким салатом.