Млинці - це універсальна страва, яку можна приготувати з найрізноманітнішими начинками. Одним з цікавих та смачних варіантів є начинка з індички, яка надає млинцям особливий аромат та насичений смак. Сьогодні ми розглянемо, як приготувати млинці з фаршем з індички та цибулею, які порадують вас своєю легкістю та ситністю..

Для приготування тіста вам знадобляться: півлітра молока, одне яйце, дві склянки борошна, п'ять столових ложок соняшникової олії (бажано рафінованої, щоб уникнути запаху), а також 50 грам вершкового масла для змащування готових млинців. Ці інгредієнти дозволять отримати ніжне та еластичне тісто, що ідеально підходить для тонких і м'яких млинців..

Для начинки з індички вам потрібно взяти 400 грамів фаршу індички і два середні цибулі.. Цибулю слід дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистої скоринки, а потім додати до неї фарш індички. Всі разом обсмажуємо до готовності, посоливши до смаку і додавши спеції.. Щоб начинка була більш повітряною та ніжною, її варто кілька разів прокрутити через м'ясорубку, що надасть їй легкості та апетитного вигляду..

Коли тісто готове, випікаємо млинці на сковороді з додаванням невеликої кількості олії.. Кожен млинець після смаження можна змастити вершковим маслом, щоб вони стали м'якшими та смачнішими.. Після цього слід акуратно загорнути начинку в млинці, надаючи їм форму конвертика..

Подаємо готові млинці, обсмаживши їх з обох боків до золотистої скоринки, щоб вони стали більш апетитними.. Це не тільки покращить їх смак, а й додасть гарної текстури.. Млинці з індичкою чудово поєднуються з густою сметаною, яка додає страві додаткової ніжності..

Млинці з начинкою з індички - це не тільки смачна, але й поживна страва, яку можна подавати як на святковий стіл, так і на вечерю. Вони добре наситять, але не обтяжують, залишаючись легкими та ароматними.

e-news. com. ua.