Фахівці з Манчестерського університету виявили, що картопля – джерело молекул, які запобігають появі в шлунку шкідливих бактерій..

Більше того - до цих молекул у бактерій немає звикання, а значить, що вони не можуть виробити стійкість проти них. Це робить картопляний сік незамінним засобом для зміцнення шлунка, який допомагає вилікувати виразку та печію..

Що саме по собі не новина: картопляний сік для людей, які страждають на проблеми ШКТ – випробуваний «бабусин» засіб. Дослідники просто вирішили перевірити, чи працює воно – і з'ясувалося, що так. Але той, хто хоч раз пробував пити картопляний сік, навряд чи скаже, що це дуже смачно.

Тому вчені налагодили процес виділення корисної картопляної молекули і навіть встигли запатентувати її.. Тепер вони пропонують використовувати цю молекулу як добавки до будь-яких продуктів, наприклад, до йогурту..

nedug. ru.