Погрожує отруєння: названі продукти, які небезпечно розігрівати Розігрівання їх може призвести до гастриту, отруєння та ботулізму, вважає фахівець..

Існує ряд продуктів, які в жодному разі не можна нагрівати і є їх у такому вигляді, передає Хроніка.. інфо з посиланням на РБК-Україна.

Про це повідомила лікар-гастроентеролог Юлія Лернер.

Це стосується деяких випадків, якщо продукти неправильно зберігалися. Тоді розігрівання їх може призвести до гастриту, отруєння та ботулізму, вважає фахівець.

Буряк і селера Таким чином повторна термічна обробка буряків, шпинату і селери не тільки руйнує цінні вітаміни, але і призводить до вироблення токсинів, які можуть спричинити отруєння.. Справа в тому, що при розігріванні нітрати, що містяться в них, виявляють свої канцерогенні властивості..

Яйця та гриби Білок, що міститься в грибах, відварених яйцях або омлеті під час підігріву руйнується і може викликати нетравлення у шлунку.

Картопля та рис «Картопля, рис. Ці популярні гарніри при розігріванні можуть стати причиною розвитку ботулізму та інших бактеріальних захворювань. Такий ризик пов'язаний з розкладанням крохмалю в картоплі та розмноженням спор бактерій у рисі», - повідомила лікар.

Страви з картоплею та рисом, а також макаронні вироби краще зберігати та вживати у холодному вигляді.

Курка Також не варто повторно нагрівати страви з куркою - адже при цьому уповільнюється травлення і це призводить до гастриту..

https://hronika. info/   Ключові слова:.