Американські дослідники поставили під сумнів факт про те, що споживання солодких продуктів покращує настрій. Більш того, вони довели, що великий вміст в раціоні солодкої і жирної їжі призводить до появи симптомів депресії.

Вчені запросили взяти участь в дослідженні добровольців, яких розділили на дві групи. Першу групу попросили харчуватися виключно здоровою їжею, учасники другої групи протягом двох місяців могли балувати себе цукерками, різної випічкою і фастфудом. Фахівці оцінили психічне здоров'я випробовуваних на початку експерименту і після його закінчення.

Виявилося, що в першій групі жодна людина не спостерігалося ознак депресії, тоді як у другій групі шкідлива їжа посилила стан добровольців. Жирна та солодка їжа запускає в мозку людини цілий ланцюг хімічних реакцій. В результаті продукти сприяють не тільки виробленню гормону щастя, а й провокують розвиток стресу, неспокою і симптомів депресії.

medicinform. net.