осінь. Суздаль. медовуха

14 вересня 2017, 08:21 | Мистецтво 
фото с YTPO.ru

Володимирська область не залишає надій збільшити свої доходи за рахунок розвитку внутрішнього туризму. Крім стародавніх храмів міст Золотого кільця в області намагаються розвивати фестивалі традиційної їжі, або, як у випадку з суздальським "Медовуха Feast", напоїв.

Фестиваль, присвячений старорусскому слабоалкогольному напою, пройшов в Суздалі вже вдруге. Він розмістився на 11 тематичних майданчиках, які всупереч назві, аж ніяк не були присвячені виключно медовуху.

Кращі кухарі і виробники з усієї області представляли різноманітні м'ясні та рибні делікатеси, сири, випічку, пиво, ну і, звичайно, саму медовуху, якої в Суздалі виробляють безліч сортів. Брали участь і виробники медовухи з інших регіонів. Наприклад, з Коломни і Санкт-Петербурга.

Окремо звучала тема меду і всього, що з ним пов'язано. На гастрономічних майстер-класах шеф-кухаря і призери кулінарних чемпіонатів Володимирській області ділилися секретами приготування исконно русских страв і демонстрували свої вміння в приготуванні самих незвичайних страв, в основі яких є мед.

Серед почесних гостей були помічені президент Федерації рестораторів і готельєрів Росії Ігор Бухаров, віце-президент Асоціації малих туристичних міст Ігор Кехтер, голова комітету з туризму Володимирській області Олена Перескокова, глава адміністрації міста Суздаля Сергій Сахаров, віце-президент "Опори Росії", керівник комітету по туризму Олексій Кожевников.

Керував фестивалем віце-губернатор Володимирської області Михайло Колков, який заявив зі сцени, що "життя в Росії може бути не тільки цікавою, а й смачною" і що "місцеві продукти стають все більш конкурентоспроможними".

Цікаве життя в Росії демонструвало виступ дитячого ансамблю "Фотосинтез", показ модельного ряду місцевих модельєрів (відверто жахливого) та силове шоу "Люблю Росію". В цілому ця сторона фестивалю явно залишала бажати кращого.

Незважаючи на хорошу погоду (було близько + 15 ° C), цифру в 6 тисяч учасників (а це і приїжджі гості, і жителі міста) навряд чи можна назвати рекордною, оскільки приблизно стільки туристів відвідують місто Суздаль в звичайні вихідні.

Видно було, що місцева влада намагалися, але все ж до вищих оцінок "Медовуха Fest" поки не дотягує, хоча потенціал у цього фестивалю безумовно є. Все ж поєднання медовухи і давньоруської архітектури сприймається цілком органічно.

Источник: YTPO.ru