У період дієти не варто ласувати низькокалорійними чіпсами або пити низькокалорійні напої.

Вчені з'ясували, що низькокалорійна їжа веде до ще більшого набору ваги і не сприяє схудненню, як обіцяє реклама деяких продуктів. Це стосується як їжі, так і напоїв.

Дослідники з Університету Пердью в Індіані з'ясували, що організм при вживанні шкідливих продуктів, у назві яких є слово «низькокалорійні», чекає певної дози цукру і жиру. І якщо вона не надходить з певною кількістю їжі, то організм через деякий час знову змушує що щось з'їсти.

В ході експерименту вчені розділили щурів на дві групи. Одній групі давали є чіпси зі звичайним рівнем жиру, а другій групі - тільки низькокалорійні. В результаті з'ясувалося, що щури з другої групи набрали вагу набагато швидше, ніж тварини з першої.

За словами вчених, замінники, які входять до складу низькокалорійних продуктів, мають властивість імітувати вміст жиру і цукру. Однак організм відчуває підміну і в результаті залишається ситим протягом менш тривалого часу.

Вчені радять при дотриманні дієти харчуватися дійсно низькокалорійними продуктами, наприклад, овочами, а не замінниками жиру і цукру.