На російських прилавках немає нормального сиру. До такого шокуючого висновку прийшли фахівці незалежної експертної організації "Росконтроль". Вони перевірили сир 9% жирності, вироблений на підприємствах "Останкінське", "Дмитровський молочний завод", "Будиночок в селі", "Милава", "Корівка з Кореновкі", "Простоквашино", "Щиро Ваш". Жоден із зразків не отримав схвалення експертів. Як виявилося, все, крім, "Останкінського" мають в своєму складі крохмаль, хоча на упаковці про це не сказано. Але сказано і бути не може, адже тоді ця продукція не зможе називатися "сиром" і, відповідно, продаватися за такою ціною. Звичайно, крохмаль не шкідливий для людини, якщо тільки у нього немає алергії. Головна біда в тому, що за допомогою крохмалю виробники маскують спочатку неякісну сировину, надаючи йому товарний вигляд. Але і марку "Останкінське" експерти не рекомендують до вживання.

У цьому сирі виявлена ??цвіль - причому даний показник перевищено в 24 рази.

В "Щиро ваш" теж знайдена цвіль, а також перевищення норми дріжджів в 340 разів. У 220 разів більше допустимого вмісту дріжджів в сирі від "Мілава". У "Дмитрівської молочного заводу" також виявлено порушення за цим пунктом. Втім, є і хороші новини: рослинних жирів, а також антибіотиків, сальмонели та інших шкідливих мікроорганізмів в досліджених зразках не виявлено, пише "Царгород".