Картопля може раптово стати екзотикою на столах росіян. Колегія Рахункової палати РФ під головуванням Тетяни Голікової підвела підсумки процесу імпортозаміщення плодово-овочевої продукції за період з 2015 по 2017 рік. За попередніми підсумками Всеросійського сільськогосподарського перепису - 2016, за останні 10 років посівна площа під картоплю в господарствах населення скоротилася в 1,7 рази, крім того, число господарств населення зменшилася з 20,2 до 18,7 млн ??одиниць. Смачний улюбленець росіян може стати дефіцитом. "За оцінкою Мінсільгоспу Росії, самозабезпеченість країни картоплею в 2017 р. складе 90,7% при встановленому Доктрини продовольчої безпеки РФедераціі пороговому значенні - не менше 95%. Це на 7 процентних пункту нижче рівня 2016 р. (В 2015 р. - 105,1%, в 2016 р. - 97,7%) ", - розповів аудитор Бато-Жаргал Жамбалнімбуев.

Він додав, що обсяги виробництва плодово-овочевої продукції в 2015-2016 рр.

виросли, а імпорт за основними видами овочів і фруктів знизився, розповів Так, імпорт свіжих овочів в зменшився в 2015-2016 рр. в 1,8 рази, фруктів - на 13,8%.

Окрема проблема полягає в нерозвиненості інфраструктури для сучасного зберігання, логістики і доробки продукції сільського господарства. У Росії не вистачає картофелехранилищ, і тільки 2 заводи випускають машини для очищення та миття овочів і навантажувачів для заповнення сховищ картоплею, цибулею і морквою.