Влітку в Росії подорожчали (і не в перший раз) молочні продукти. Це пов'язано зі збільшенням вартості сировини для такої продукції на світовому ринку, пояснили експерти.

У липні середня споживча ціна, наприклад, на вершкове масло, за даними Мінсільгоспу, склала 515,64 руб. за 1 кг, що на 25,6% більше, ніж в минулому році. А за 1 л стерилізованого молока доводиться платити в середньому 72,63 руб. , Тобто на 10,51% більше, ніж в липні 2016 р. , Пишуть "Известия".

Чи не відстав і сир - ціна на нього виросла майже на 10%. Рік тому 1 кг цього молокопродуктів в середньому коштував 430,25 руб. , А тепер - 472,93 рубля. На 9% подорожчали також сметана і пастеризоване молоко.

За рік імпорт молочної продукції, як повідомила ФТС, знизився на 44,89%. На початок липня він становив 153,8 тис. т, а на закупівлю цього товару з-за кордону витрачено $ 252 млн - на 28,5% менше, ніж рік тому.

Звідси випливає, що підвищення вартості молокопродуктів відбулося в основному за рахунок вітчизняних виробників. Зростання їх середніх цін на 12,4% дозволяє компенсувати збільшення вартості матеріально-технічних ресурсів і "реалізовувати інвестиційні проекти для розширення виробництва", пояснили в Мінсільгоспі. Ціни на молочну продукцію в першій половині року традиційно збільшуються, додали у відомстві.

Підтвердили подорожчання і в Асоціації компаній роздрібної торгівлі (АКОРТ, об'єднує "Ашан", "Атак", "Білла", "Пятерочка" і інші). А причиною такої тенденції назвали "підвищення рівня витрат на виробництво".

Про зростання цін на молочні продукти повідомив також виконавчий директор Національного союзу виробників молока Артем Белов. Однак до кінця року помітного підвищення споживчих цін чекати не варто - воно буде на рівні продовольчої інфляції, зазначив експерт.

При цьому попит на молочну продукцію, сказав Бєлов, падає. У минулому році, за даними Росстату, він впав на 3%.