За підсумками 2016 р. російським виробникам деяких продуктів не вдалося вкластися в показники державної доктрини продовольчої безпеки. Тому наша країна зберігає залежність від їх імпорту. Переступити поріг змогли виробники зерна, цукру, олії, картоплі і м'яса. А ось держпідтримка випуску солі і молока в порівнянні з іншими групами продуктів несуттєва, що і позначилося на збільшенні обсягу їх імпорту.
У загальному обсязі товарів на ринку частка вітчизняного молока і молокопродуктів склала 81,5%, хоча планувалося 90%, а солі - 64,2% (планувалося 85%), призводять "Известия" дані з підсумкової доповіді Мінсільгоспу за минулий рік. Ті самим виробництво цих продуктів не дотягнув до норм, встановлених Доктрини продовольчої безпеки (ДПБ).
ДПБ була затверджена тодішнім президентом РФ Дмитром Медведєвим 30 січня 2010 року. У ній відображені показники, яких повинні досягти вітчизняні виробники. Її мета - ліквідувати залежність від імпорту основних продуктів.
За минулий рік, згідно з даними ФТС, імпорт солі і молока зріс. У 2015 р. в країну ввезли 1,76 млн т солі, а в 2017-м - 1,8 млн тонн. Імпорт молока і продукції з нього теж збільшився - з 901 тис. т до 942 тис. тонн.
Низькі показники виробництва викликані слабкою підтримкою уряду, заявила виконавчий директор Російського союзу підприємств молочної галузі Людмила Маніцкая. Вона також зазначила відставання "не тільки від Білорусії, але і, припустимо, від Киргизії". І назвала показники, заявлені Мінсільгоспом, завищеними.
А директор департаменту зі зв'язків з державними органами "Союзмолока" Марія Жебіт вважає, що виробництво вітчизняного молока слабо росте через тривалих термінів окупності проектів в цій галузі. Вона заявила, що останнім часом держпідтримка галузі зростає, але при цьому постійно змінюються її обсяги і "правила гри" в галузі, що "негативно впливає на ринок".
На частку основного постачальника солі на російський ринок - Білорусію - доводиться більше половини від усього обсягу імпорту цього продукту.
На відміну від молока, російські підприємства можуть легко наростити виробництво солі, але легше закупити її в союзній державі, пояснив директор з розвитку "Руспродсоюза" Дмитро Востріков.
При цьому російські виробники інших продуктів, як випливає з доповіді Мінсільгоспу за минулий рік, виконали показники Доктрини продовольчої безпеки. Зокрема, частка вітчизняного зерна на внутрішньому ринку становить 99,2%, рослинної олії - 82,8%, картоплі - 97,4%, м'яса і продуктів з нього - 89,7%, цукру - 94,9%.