Ученые заявили о том, что апельсины и другие цитрусовые фрукты могут помочь в борьбе с ожирением и болезнями, которое оно вызывает. Результаты исследований ученых были представлены на ежегодной конференции Американского химического общества, сообщает EurekAlert!

В ходе исследования ученые провели эксперименты на 50 мышах, в рамках которых вводили им антиоксиданты, извлеченные из апельсинов, лаймов и лимонов. Ученых, в частности, интересовало действие таких соединений, как гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол.  Исследователи разбили животных на несколько групп. Грызуны в одной из которых питались стандартной диетой, во второй - диетой с большим содержанием жиров, а в остальных — богатой жирами и одним из трех флавоноидов.