Очень важно ежедневное присутствие в пище продуктов, содержащих большое количество клетчатки. Это – сырые овощи, фрукты, некоторые злаки.

Клетчатка, не усваиваясь в организме, создает ощущение сытости, препятствует перееданию, улучшает моторную деятельность кишечника, способствует выведению холестерина из организма.

Важно: пищевые волокна снижают активность образования «нового жира».

Кроме того, клетчатка, оказывает легкое мочегонное действие, способствуя выведению натрия и воды. С другой стороны, клетчатка – источник калия и витаминов.

В некоторых продуктах, богатых клетчаткой, содержится также лактулоза. Последняя необходима для поддержания нормального баланса кишечной флоры.

К этим продуктам относятся:

— курага, абрикосы

— спаржа

— дайкон (редька)

— черная смородина

— брусника

— хлеб с отрубями, злаками

— зеленые салаты

— брокколи

— цветная капуста

— кабачок цуккини

— ананас

— папайя.

Употребляя эти продукты, Вы не только наполните свой рацион такой благоприятной для организма клетчаткой, но и предотвратите дисбактериоз.

medicus.ru