При переваривании пищи образуются либо кислоты, либо щелочи. Поэтому продукты делятся на 4 группы в зависимости от типа реакции (окисление или ощелачивание), которую они вызывают в организме. Что в свою очередь становится причиной хорошего или плохого настроения, депрессии или прилива сил!

Щелочеобразующие продукты образуют среду, в которой не развиваются бактерии и вирусы. Поэтому такие продукты полезны и необходимы нашему организму.

А кислотообразующие продукты вызывают воспалительную реакцию и обеспечивают микробам условия для выживания.

Итак, существует несколько видов продуктов:

Сильно щелочеобразующие: овощи, листовая зелень, свежие фрукты.

Важно! Почти все фрукты являются щелочеобразующими продуктами. Исключение: клюква, смородина, крупный чернослив, слива и черника. Однако их полезные свойства намного выше, чем содержание кислоты.

Лимон и другие кислые фрукты, вызывают в организме щелочную реакцию, поэтому неверно причислять их к кислотообразующим продуктам.

Слабо щелочеобразующие: сухие фрукты, сырое молоко, грибы.

Сильно кислотообразующие: алкоголь, кофе (даже без кофеина), черный чай, мясо, рыба, яйца, сыр, рафинированные зерновые, сахар и его производные, соль.

Слабо кислотообразующие: творог, сметана, жареные и соленые орехи, продукты из муки грубого помола стручковые: горох, бобы.

Важно! Закисление организма приводит к разрушению костной ткани (в связи с вымыванием кальция из организма) и образованию камней в почках. Кроме того, кислая среда вызывает нарушение работы эндокринной системы. Отсюда головные боли, приступы депрессии, повышенная тревожность, резкая смена настроения.

http://edinstvennaya.ua