Иногда довольно трудно приготовить вареные яйца с идеально жидким желтком. По словам опытных поваров, все зависит от подготовки и времени.
Как оказалось, достижение идеальной консистенции часто зависит от того, как вы добавляете яйца в кастрюлю. Для этого бережно опустите яйца ложкой и уменьшите температуру воды, чтобы они не треснули, пишет OBOZ. UA. Еще один проблемный вопрос – продолжительность варки яиц. Для того, чтобы желток оставался жидким, хватит ровно 6 минут.
Ранее OBOZ. UA рассказывал о том, на чем лучше жарить яйца, чтобы блюдо не было жирным.