Лучший зимний салат можно приготовить из баклажанов, перца, помидоров, кабачков, а также эти все овощи можно объединить в одно блюдо и вы получите сытную и яркую закуску. Не забывайте добавлять специи, чеснок, перец чили.
Кулинар поделилась на YouTube рецептом очень вкусного консервированного салата на зиму – "Пятерка".
Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Помидоры пропустите через мясорубку, варите. После добавьте тертую морковь, лук порезанный кубиком, перемешайте, доведите до кипения.
2. Овощи – баклажаны и перец нарежьте большими кубиками и протушите 10 минут, добавьте масло, сахар, соль и нарезанные перец и баклажаны, протушите еще 20 минут и законсервируйте.
Для яркого вкуса можно добавить еще перец чили и тертый чеснок!