Рыба – очень полезный продукт, который нужно есть 3-4 раза в неделю. А готовить рыбу лучше всего в духовке, так она во-первых сохранит все полезные свойства, а во-вторых – не будет запаха и масло не понадобится.  

Редакция FoodOboz делится полезными советами, как и где в холодильнике нельзя хранить свежую рыбу.

Где и почему нельзя хранить рыбу в холодильнике  Рыбу нельзя хранить на полках или в дверце холодильника, а также в открытом виде, так как это может испортить очень быстро продукт. А также на дверце холодильника, так как это место с самой высокой и нестабильной температурой из-за частого открывания дверцы, что ускоряет порчу рыбы.

На верхней полке или в средней части Эти полки не такие холодные, как нижняя, и не обеспечивают оптимальных условий для длительного хранения свежей рыбы.

В открытом виде Рыба быстро пересыхает и впитывает запахи из холодильника, поэтому ее следует хранить в герметичной упаковке или контейнере.

Где лучше хранить рыбу в холодильнике  Хранить свежую рыбу лучше всего в самой холодной части холодильника (нижняя полка), в плотно закрытом герметичном контейнере, желательно с добавлением льда, и обязательно подальше от других продуктов, например, мяса, чтобы избежать впитывания запахов и перекрестного загрязнения.