Одно из самых простых и сытных блюд на обед и ужин – паста. И к тому же готовить ее можно с абсолютно разными продуктами – мясом, морепродуктами, фаршем, сырами.
Эктор Хименес-Браво поделился в Instagram рецептом очень вкусной итальянской пасты с фаршем и овощами.
Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Нарезаем лук и морковь кубиком, сельдерей – мелко.
Обжариваем до мягкости. Добавляем измельченный чеснок и томатную пасту, и еще тушим несколько минут, после сразу добавляем фарш, соль, перец и перемешиваем.
2. Вливаем вино, бульон, мякоть томатов. А также веточку розмарина. Тушим под крышкой – минимум 30 минут.
3. Тем временем отвариваем макароны до состояния аль денте. Добавляем немного воды из-под пасты в соус, перемешиваем и добавляем макароны.
Перед подачей посыпьте сыром и зеленью!