Кабачки могут быть отличной основой для приготовления вкусных закусок, а также салатов, пасты, супов, как холодных, так и горячих, а еще пирогов, запеканок. Из кабачков можно делать даже варенье.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного рулета из кабачков, с крем-сыром, ветчиной и помидорами.
Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Кабачок натираем на крупной терке.
Добавляем соль и оставляем на 10 минут. Затем выжимаем лишнюю влагу.
2. К яйцам добавляем сметану и специи и хорошо перемешиваем. Добавляем кабачки и муку и замешиваем тесто.
3. Выкладываем массу на противень застеленный пергаментом, выпекайте 15 минут при 180С.
4. Дайте ему остыть, после корж смазываем крем-сыром, а сверху выкладываем ветчину и помидоры, формируем рулет.
Плотно заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 2-3 часа, нарезаем и можно есть!