Самое простое, сытное, быстрое и вкусно блюдо из картофеля – деруны. Готовить их можно по классическому рецепту, а можно добавить тертый сыр, мясной фарш, грибы, так будет еще вкуснее.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сытных и вкусных дерунов с мясным фаршем.
Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Основа:
картофель натираем на мелкую терку, следом лук. Хорошо перемешаем и отжимаем максимально весь сок. Можно через сито или полотенце. К овощам добавляем ложку сметаны, яйцо, муку, соль и перец, тертый чеснок.
2. Для начинки: смешаем фарш с 1 мелко натертой луковицей, добавим специи, перемешайте.
3. Формируйте деруны: выложите ложку теста, сверху немного мяса и снова закрываем тестом. Жарим на масле с двух сторон до румяности.
Подавайте со сметаной!