В России впервые с 2009 года сократилось производство пищевых продуктов из-за экономии населения на еде. По данным Росстата, которые приводит Forbes, в январе-сентябре выпуск продуктов уменьшился на 0,6% в годовом выражении, тогда как производство напитков — на 4,1%. Россияне начали экономить, как покупая меньше, так и переходя на более дешевые продукты. Одновременно за 11 месяцев 2025 года количество новых инвестиционных проектов в пищевом производстве сократилось на 46% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, подсчитали аналитики. Общая сумма инвестиций к концу ноября составила 104,7 млрд рублей против 194,6 млрд годом ранее. По данным INFOLine, инвестиционная активность в пищевом секторе фактически вернулась к уровню 2013 года — последнего перед введением продовольственного эмбарго. При этом кредитная нагрузка на предприятия резко выросла: на 1 октября 2025 года суммарная задолженность по банковским кредитам увеличилась на 9%, до 1,87 трлн рублей, а доля просроченной задолженности — на 2,7%.

Снижение производства продуктов в РФ связывают с общими экономическими проблемами — нехваткой рабочей силы, ускорением инфляции, ростом кредиторской задолженности, высокой ключевой ставкой, а также переходом россиян к сберегательной модели поведения. Аналитики объясняют, что потребители всё чаще отказываются от «продуктов для удовольствия» и выбирают более простую еду, покупают товары преимущественно по акциям и переходят к дискаунтерам в поисках более низкой цены. Новости от в Telegram и WhatsApp. Подписывайтесь на наши каналы https://t. me/korrespondentnet и WhatsApp Автор: 1