На украинском рынке сыров усиливается конкуренция. Из-за дешевого импорта из Европы местные производители вынуждены сокращать производство, даже несмотря на стабильный спрос.

Об этом сообщает Инфагро. Преимущественно на полки украинских супермаркетов попадают сыры из Польши, Германии и Нидерландов. Аналитики отмечают, что прайсовые цены на полутвердые сыры в Украине остаются неизменными, но большинство продукции продается со значительными скидками. Это уменьшает реальные доходы производителей.

Поскольку европейские сыры дешевле, даже с более высокими наценками сети могут предлагать на них более низкую конечную цену. В результате украинской продукции крайне трудно конкурировать по ценовому сегменту.

Аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили объясняет низкую стоимость европейской продукции существенными дотациями в ЕС. Кроме того, на цены в Европе давят беспошлинные поставки дешевой молочной продукции из США, где цены на молоко-сырье и готовую продукцию ниже, даже чем в Украине.

Также эксперт связывает сокращение потребления свежей кисломолочной продукции в Украине со снижением покупательной способности населения. А из-за продвижения российских войск и активизации обстрелов все больше украинцев вынуждены покидать свои города и страну, из-за чего количество потребителей молочных продуктов снижается.

Зимой ожидается дальнейшее сокращение производства сыра.

Спрос традиционно сокращается, поэтому предприятия избегают накопления больших запасов.

Спрос со стороны импортеров из Центральной Азии также уменьшается – они уже сформировали закупки к праздникам. Кроме того, цены импортных сыров приблизились к стоимости украинских молокосодержащих, поэтому выпуск сырных продуктов также может сократиться.

На этом фоне аналитиков прогнозируют, что тенденция к росту импорта и спаду украинского производства сохранится.