Иностранный сыр вытесняет украинский с полок супермаркетов и магазинов – в частности, польский. Причина – импортный продукт дешевле отечественного на 30-40%.

При этом снижать свои цены украинские производители не хотят – ведь это, в частности, может сократить их прибыль, что, учитывая ситуацию с импортом, ухудшит их положение. Более того, в экспертной среде отмечают: даже если сыроделы удешевят свой продукт, вряд ли это отразится на его цене в супермаркетах.

Дело в том, рассказал аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка, что конечным ценообразователем является ритейл. Т. е. , собственно, магазины и супермаркеты.

Впрочем, подчеркнул он, само снижение цен производителями станет возможным только при ряде условий. В частности: