Нынешний пасхальный тренд – "дубайские" паски с фисташковым кремом и маскарпоне, которые заполонили социальные сети украинцев. Такой деликатес в кондитерских стоит от 1225 до 1650 грн, тогда как в магазинах подобные изделия продаются в 10 раз дешевле – от 189 до 619 грн. В то же время украинцы могут приготовить такой кулич самостоятельно дома примерно за 445 грн. Это не просто кулич, а настоящее произведение кондитерского искусства: с фисташковым кремом, маскарпоне, натуральной ванилью, бельгийским шоколадом и щедрой порцией декора. И хотя выглядят они поразительно – цена таких вкусностей стала настоящей темой для обсуждений. В этом году такие куличи предлагают самые популярные украинские кондитерские по такой стоимости:

Объяснение стоимости таких изделий кроется не только в ингредиентах, но и брендовой наценке. Кондитерские, работающие в премиум-сегменте, имеют высокие расходы по аренде локаций в ТРЦ или центре города, расходы на маркетинг, упаковку, в частности дизайнерскую, и, конечно, оплату труда шеф-кондитеров. Многие покупают эти пояса не только как десерт, но и как статусный подарок, поэтому психологическая стоимость также значительно выше.

Несмотря на популярность эксклюзивных поясов, в крупных сетях супермаркетов также можно найти фисташковые куличи или похожие на "дубайские" по рецептуре, но значительно дешевле. В этом году магазины выставили следующие цены:

Эти варианты производятся в более крупных масштабах, в промышленных кондитерских цехах, с более дешевыми или более массовыми ингредиентами, и не включают брендированную упаковку или ручную работу. Таким образом, стоимость более доступна для украинцев.